حمل كتب من الرابط دةhttp://adf.ly/1Kd010

زراعة البسله

زراعة البسله

البسلة من المحاصيل التى تزرع بغرض الاستهلاك الطازج او التجميد والتصنيع موطنها الاصلى جنوب غرب اسيا ويوجد منها البسلة العادية والبسلة السكرية وتزرع فى جو بارد وتنجح زراعتها فى معظم انواع الاراضى 

الموطن الاصلى للبسلة 
جنوب غرب اسيا وهى من 6000 - 7000 سنه قبل الميلاد وكذلك فى وسط اسيا حتى شمال غرب الهند وافغانستان 

القيمة الغذائية للبسلة
تزرع لاجل بذورها الخضراء او الجافة غنية جدا بالبروتين والمواد الكربوهيدراتية والفسفور والحديد والماغنسيوم والثيانين 

Pisum sp .

يحتوى هذا الجنس على أكثر من 10 أنواع مختلفة ولكن المنتشر فى العالم كخضر للزراعة هو
 pisum sativum
 ويقع تحت نوعان هامين

1- البسلة العادية 
pisum sativum var.humile poir

2- البسلة السكرية
 Mangetout 
وهى
pisum sativum var. Macrocarpon ser.

البسلـة العـادية

محصول يزرع فى مصر لغرض الإستهلاك المحلى الطازج أو التصنيع أو التجميد أو التعليب بالإضافة إلى تصدير كميات بسيطة منه للخارج وهو تؤكل حبوبه الخضراء وفى أحيان أقل تؤكل الحبوب الجافة وأغلب الظن أن البسلة موطنها جنوب غرب أسيا حتى شمال أفغانستان وهى مصدر غنى للبروتين ، والبذور الخضراء تبلغ نسبة الرطوبة بها78 – 80 % وبها6.3 % بروتين ، كذلك غنيةبالفسفور والمغنسيوم والحديد وحامض الأسكوربيك ، كذلك تتميز البذور بإحتوائها على الزنك والكالسيوم 

أما البذور الجافة فهى تحتوى على12 % رطوبة و24 ٪ بروتينات 

❊ الوصف النباتى 

البسلة هى نبات عشبى حولى 

الجذور : يمر نبات البسلة بمرحلة قصيرة فى بداية حياته يكون فيها النمو الجذرى بطيئا ويعقب ذلك مرحلة يكون فيها النمو الجذرى خطيا وسريعا وتستمر هذه المرحلة الى مابعد بداية الازهار بنحو 10 ايام والجذر الرئيسى للبسلة قوى النمو كثير التفريغ يتعمق إلى مسافة 80 – 100 سم فى الأصناف الكبيرة النمو الخضرى ، وإلى مسافة 35 - 40 سم فى الأصناف القصيرة

 الساق : ساق البسله  فإنها إما تكون قصيرة ( أقل من 30 سم ) أو متوسطة النمو ( من 30 – 60 سم ) أو طويلة ( أكثر من 60 سم وقد تصل إلى 1.5 متر فى بعض الأصناف ) والساق مجوفة من الداخل 

الاوراق : اوراق مركبة ريشية - الورقتين الأوليين على النبات بسيطة أما الأوراق الحقيقية فهى مركبة من 1 – 3 أزواج من الوريقات يتحور بعضها إلى محاليق

الأزهار : تحمل مفردة فى أغلب الأصناف أما فى بعض الأصناف قد تكون زوجين أو ثلاثة قليلاً أكثر ( مجاميع على محور واحد )ينشأ فى اباط الاوراق من ذلك ولها ألوان متعددة من الأبيض إلى الكريمى إلى البنفسجى 

التلقيح : التلقيح ذاتى فى البسلة وتنتثر حبوب اللقاح قبل تفتح الزهرة بحوالى يوما ولكن تبقى المياسم مستعدةلإستقبال حبوب اللقاح لمدة 2 – 3 أيام أخرى 

الثمار والبذور : ثمرة البسلة قرن - يختلف لونها قبل النضج من الاخضر الى الاخضر المصفر وتكون البذور الناضجة كروية ملساء او مجعدة 

❊ ميعاد الزراعة 

تحتاج البسلة إلى جو بارد طوال موسم النمو حيث أنها محصول شتوى ولايجب أن ترتفع درجة الحرارة عن 25ْم ودرجة الحرارة المناسبة من 18 - 12ْ م للحصول على أفضل محصول حيث أنه لايتم عقد القرون جيداً فى درجة حرارة 26ْم أو أعلى .

تزرع البسلة من منتصف اغسطس الى شهر يناير ولكن انسب موعد للزراعة من اكتوبر حتى منتصف نوفمبر 

 ويختلف ميعاد الزراعة بإختلاف الأصناف والمنطقة فإن الأصناف تقسم من ناحية حجم النمو الخضرى إلى أصناف قصيرة أو متوسطة أو طويلة وفيما يلى الميعاد المفضل لزراعة كل مجموعة 

1- الأصناف القصيرة المجموع الخضرى 

هذه المجموعة من أبكر المجموعات وطول الساق لايزيد عن 30 سم وهى قصيرة العمر لذا فإن بعض أصنافها تحتاج من الزراعة حتى نهاية الجمع حوالى 2 -3 شهر فقط حسب ميعاد الزراعة وأنكانت الزراعة يمكن أن تبدأ من أوائل أكتوبر إلا أن كثير من المناطق فى فى مصر تستمر فى الزراعة خلال شهر أكتوبر ونوفمبر وبدأت بعض المناطق القريبة من النيل (لتلطيف درجة الحرارة خلال شهرإبريل ) فى التأخير فى زراعتها فى ديسمبر ويناير ونظراً لأنها من أبكر المجموعات فإن كثير من المزارعين يقومون بزراعتها تحت النخيل ( منطقة الجيزة ) أو فى مناطق ساحلية أو بجوار النيل مبكراًخلال أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر فى أراضى وادى النيل لإنتاج محصول مبكر يباع بسعر عال 

2- الأصناف متوسطة النمو الخضرى 

ويبلغ طول النمو الخضرى بها من30 – 70 سم وتشمل مجموعة من الأصناف التى تزرع بمصر وهى تحتاج إلى حوالى 4 - 5 شهور لاكتمال النمو والنضج لذا فيجب عدم تأخير زراعتها عن نصفنوفمبر لإمكان إنتاج أعلى محصول حيث أن البسلة عادة تبدأ فى الجفاف عند بدء إرتفاع درجات الحرارة فى النصف الأخير من شهر إبريل وهذه المجموعة تنتج محصولاً أكبر فى المتوسط عن الأصنافالقصيرة المجموع الخضرى 

3- الأصناف طويلة النمو الخضرى 

وهى أصناف ذات نمو خضرى أكثر من 60 سم وقد يصل طول النمو إلى 2 متر فى بعض الأصناف وهى بالطبع تحتاج إلى دعامات وتربية لذا فهى تحتاج إلى حوالى 5 – 6.5 شهور لإنتاج أفضلمحصول ولذا يتم زراعتها بالضرورة مبكراً خلال شهر أكتوبر حتى يمكن الإنتهاء منها خلال شهر إبريل أو أواخر مارس وهى ذات متوسط محصول أعلى من المجموعات التالية

الأرض المناسبة 

تنجح زراعة البسلة فى مدى واسع من أنواع الأراضى وعموماًفإنها تفضل الأرض الخالية من الملوحة فهى وسط فى تحملها للملوحة بين الفاصوليا (أكثر حساسية ) واللوبيا ( أكثر تحملاً) كذلك فهىتفضل الأراضى ذات الصرف الجيد وتختلف الأصناف فيما بينها لاحتياجها من الأراضى المناسبة فالأصناف القصيرة تحتاج إلى أراضى خصبة ذات ثبات وتوازن فى مياه الرى لذا فهى تنجح فى أراضى وادى النيل بينما الأصناف المتوسطة والطويلة فهى تنجح فى أراضى وادى النيل كذلك فى الأراضى المستصلحة حديثاً والرملية 

كمية التقاوى 

تختلف كمية التقاوى بإختلاف الصنف وطريقة الزراعة وميعاد الزراعة أيضا . وفيما يلى كمية التقاوى اللازمة لكل مجموعة أصناف 

الأصناف القصيرة 

للزراعة على ريشة واحدة تحتاج إلى 30 – 35 كجم من التقاوى ويمكن زراعتها على الريشتين فى حالة الأراضى الخالية من الحشائش الجيدة ولذلك تحتاج إلى 50 كجم تقاوى - وفى حالة الزراعةالمبكرة فى سبتمبر فإن كمية التقاوى تزداد إلى 60 كجم تقاوى للفدان 

الأصناف متوسطة الطول 

يحتاج الفدان إلى حوالى 25 كجم تقاوى فى حالة الرى بالغمر وفى حالة الزراعة الآلية أو تحت نظم الرى الحديثة ( تنقيط أو رش ) فإن كمية التقاوى تزداد إلى 30 كجم نظراً لعدم وجود قنى أو بتون أوقنوات رى 

الأصناف الطويلة 

يحتاج الفدان فيها 15 – 18 كجم من التقاوى وهى لاتنجح تحت نظام الرى بالرش لإرتفاع النباتات فوق الرشاشات - وعموماً البسلة تفضل الرى بالتنقيط عن بالرش 

إعداد الأرض للزراعة والزراعة 

1- فى أراضى وادى النيل 

تزرع البسلة حيراتى ويمكن زراعة جميع الأصناف القصيرة - المتوسطة أو الطويلة فى أراضى وادى النيل - وتجهز الأرض بالحرث مرتين متعامدتين مع وضع كمية سماد عضوي متحلل بمعدل 20م3للفدان سماد مواشى أو 10م3 سماد دواجن مع إضافة 150 كجم سوبر فوسفات مع 50 كجم كبريت زراعى ويختلف تخطيط الأرض باختلاف الصنف وطريقة الزراعة 

الأصناف القصيرة 

الزراعة على ريشتين أو سطرين فالتخطيط بمعدل 10خطوط فى القصبتين والزراعة رجل غراب على مسافة 10 – 15 سم 

الأصناف متوسطة الطول 

التخطيط بمعدل 10خطوط فى القصبتين والزراعة علي مسافة 20سم فى جور ويمكن تضيق مسافات الزراعة إلى 15 سم فى الأراضى الضعيفة أو الزراعة فى ميعاد غير مناسب سواء التبكير أوالتأخير 

الأصناف الطويلة 

التخطيط بمعدل 8 خطوط فى القصبتين وتزرع فى جور على مسافة 20 سم أو بتخطيط 10 خطوط فى القصبتين وتزرع فى جور على مسافة 25سم وفى كل الأحوال السابقة يكون عمق التقاوى 2 – 3سم

فى الأراضى المستصلحة حديثاً 

يمكن زراعة البسلة فى هذه النوعية من الأراضى عفير حيث أن الرى المستخدم تنقيطاً أو رشاً ، هذا وتجهز التربةبالحرث مرتين متعامدتين مع إضافة 30 م3 سماد عضوى مع متحلل ( سماد مواشى )أو 15م3 سماد دواجن ويمكن إستخدام سماد الكمبوست - كذلك يضاف 100كجم سوبر فوسفات مع 50كجم سلفات نشادر مع 50كجم كبريت زراعى مع 50 كجم سلفات بوتاسيوم ويمكن إضافة 50كجمسلفات مغنيسيوم مع هذه المجموعة ويتم عمل فج أو فتح فى أماكن الخراطيم أو فى مناطق الزراعة بعمق 20سم ويضاف المخلوط للفدان ويتم الردم عليها ويتم ريها سواء تنقيط أو رش لمدة 1-2 ساعة يومياًلمدة2-3 أيام قبل عملية الزراعة

وتتم الزراعة ولكنها تختلف قليلاً باختلاف نظام الرى كما يلى 

1- فى حالة الرى بالتنقيط 

الرى بالتنقيط هو المفضل للبسلة عن الرى بالرش وعادة ماتكون الخراطيم على أبعاد 75سم من بعضها ولاتزرع الأصناف القصيرة فى الأراضى المستصلحة حديثاً ولكن تزرع الأصناف المتوسطةالطول أو الطويلة لذا تزرع الأصناف المتوسطة الطول على بعد15سم من بعضها فى جور أما الطويلة فتزرع على مسافة 25 سم وكلا المجموعتين تزرع على ريشة واحدة أما إذا كانت الخراطيم علىمسافة 100 - 120 سم فتزرع على الريشتين على جانبى الخط فى جور على أبعاد 20 سم للأصناف المتوسطة & 25 سم للأصناف الطويلة وعلى عمق 4 - 5 سم 

2- فى حالة الرى بالرش 

إذا كانت الزراعة تتم يدوياً فيجب تخطيط الأرض بمعدل 10 خطوط فى القصيرة وزراعة البسلة المتوسطة فى جور على بعد 15 سم والبسلة الطويلة فى جور على بعد 25 سم

أما إذا كانت الزراعة تتم بألة الزراعة planter فيجب أن تضبط المسافات 70 × 15 سم للبسلة المتوسطة & 70 × 25 سم للبسلة الطويلة وعلى عمق 4 – 5 سم 

عوامل نجاح البسلة بعد الإنبات

أولا : فى أراضى وادى النيل 

❊ العزيق 

الغرض من العزيق هو تهوية الجذور ونقل جزء من الريشة البطالة إلى العمالة ( فى حالة الزراعة فى جهة واحدة من الخط ) وكذلك القضاء على الحشائش لذا فإنه فى أراضى وادى النيل يتم ذلك قبل ريةالمحياة أى بعد حوالى ٢ - ٣ أسابيع حسب درجات الحرارة السائدة ونوعية التربة والأصناف إذ أن الأصناف القصيرة تعزق وتسمد مبكرا حوالى إسبوع عن الأصناف المتوسطة أو الطويلة ويجب عدم الإسراع بالعزقة الأولى ثم التهوية والتشميس والتسميد والرى حتى نعطى فرصة للتغلغل لأسفل على قدر الإمكان ويمكن إجراء عزقة أخرى بعد ٢ - ٣ أسابيع من الأولى حتى لو لم يكن هناك حشائش حيثأن تهوية الجذور يقلل من معدل الإصابة بالأمراض الفطرية بالتربة 

❊ الخف والترقيع 

لا يجب أن يتم الخف أو الترقيع حيث أن الخف يزيد من تكلفة الإنتاج والترقيع يوجد أعمار مختلفة فى نفس المساحة مما يعرقل الإستفادة الكاملة من الأسمدة فى الميعاد المناسب لذا فإن إستخدام تقاوىجيدة والزراعة المنتظمة لهو أمر ضرورى فى العمليات المتتالية للحصول على أجود إنتاج كما ونوعا وإقتصادا . وعموما إذا لزم الأمر فإن الترقيع يتم أيضا حراتى بعد العزقة الأولى وبعد إستحراثالأرض ( أى بها نسبة من الرطوبة ) كذلك يتم الخف بعد العزيق والتشميس والتهوية والتسميد وقبل الرية الأولى بساعات حيث أن خف النباتات قد يسبب قلقلة الجذور مما يدعو إلى الإسراع فى الرى

❊ التسميـد 

تسمد البسلة فى أراضى وادى النيل بمعدل 200كجم سلفات نشادر مع 200كجم سوبر فوسفات أحادى مع 100كجم سلفات بوتاسيوم مع 50كجم كبريت زراعى ( الأسمدة العضوية التى تم إضافتها قبلالزراعة )

ولقد ذكر سابقا أنه قبل الزراعة يضاف سوبر فوسفات أحادى مع 50كجم كبريت زراعى لذا تتم إضافة الكميات الباقية كما يلى 

❊ قبل المحياه 

يضلف 50كجم سوبر فوسفات مع 100كجم سلفات نشادر مع 50كجم سلفات بوتاسيوم 

❊ عند بدء التزهير 

يضاف 100كجم سلفات نشادر مع 50 كجم سلفات بوتاسيوم ويمكن فى أراضى وادى النيل الضعيفة زيادة هذه الكمية بمقدار25 – 50 % تبعا لضعف التربة وتبعا للصنف المنزرع حيث أن الأصنافالمتوسطة أو الطويلة تحتاج إلى كمية أسمدة أكثر من الكميات المشار إليها

ويمكن الرش بأحد الأسمدة الورقية الكاملة التى تتميز بإرتفاع نسبة البوتاسيوم والفسفور بآلإضافة إلى العناصر المخلبية بتركيز 100جرام حديد مخلبى + 50 جرام زنك مخلبى + 50 جرام منجنيزمخلبى لكل فدان مع ضرورة إضافة مادة ناشرة لاصقة ( سوبر فيليم أو غيره ) وذلك مرتين أو ثلاثة الأولى عند بدء التزهير ثم يكرر كل 15 يوم

❊ الرى 

تروى البسلة بعد إتمام الإنبات أى بعد حوالى 2 - 3 أسابيع من الزراعة ثم يكرر الرى كل 2 - 3 أسابيع تبعا لنوعية التربة ودرجات الحرارة السائدة وكذلك لوجود مصارف أو عدمها وتطول الفترة بينالريات فى أشهر الشتاء ويجب عدم المغالاة فى الرى ويمكن تحديد مواعيد الرى وكذالك بالكشف عن الرطوبة فى عمق 20 - 30 سم من سطح التربة وهى منطقة إنتشار الجذور 

ثانياً : فى الأراضى المستصلحة والرملية 

❊ العز يق 

يجب عدم الإهمال فى العزيق فى الأراضى المستصلحة حديثا حتى ولو لم يكن هناك حشائش أو لم يتم نقل جزء من الريشة البطالة إلى العمالة لأن تهوية التربة حول الجذور شئ هام جدا ويتم العزيق أوالخربشة بعدة طرق فى هذه النوعية من الأراضى فإما أن يتم يدويا فى المساحات الصغيرة ذلك إذا كانت فى صورة خربشة بالفاس الصغيرة أما فى المساحات الكبيرة يتم بواسطة الفج بمحراث ذو عجل رفيع حيث أن هذه المساحات عمليا لايمكن العزيق بالعمالة ويتم ذلك أيضا بعد حوالى ٣ أسابيع فى الأصناف المتوسطة أو الطويلة حيث أن الأصناف القصيرة لاتنجح كثيرا فى هذه النوعية من الأراضىوفى الأصناف الطويلة يتم وضع الدعامات والسلك بعد هذه العزقة لذا لايتم عزقها مرة أخرى أما الأصناف المتوسطة فيمكن تكرار هذه العملية مرة أخرى 

❊ الخف والترقيع 

فى حالة إستخدام تقاوى منتقاه وضبط عملية الزراعة سواء كانت يدوية أو ميكانيكية ( بألة زراعية ) لن تحتاج إلى الخف أو الترقيع لكن إذا لزم الأمر فتتم العملية بمجرد تكامل الإنبات حتى تتلافىإختلاف العمر الفسيولوجى للنباتات فى الحقل الواحد فيتم الخف ثم الرى أو الترقيع ثم الرى 

❊ التسميد 

بالإضافة إلى الكميات التى أضيفت قبل الزراعة والموضحة سابقا فإنه يتم وضع الأسمدة التالية بعد تقسيمها على أسابيع كما يلى للفدان 

الأسبوع الثالث والرابع : يضاف كجم كل أسبوع من حامض الفسفوريك + 25 كجم نترات نشادر أسبوعيا

الأسبوع الخامس والسادس : يضاف 1 كجم حامض الفسفوريك كل أسبوع + 25 كجم نترات نشادر كل أسبوع مع نصف لتر بوتاسيوم إسبوعيا مع 200 جرام حديد مخلبى + 100 جرام زنك مخلبى + 100منجنيز مخلبى فى الأسبوع الخامس والسابع فقط 

الأسبوع الثامن والتاسع حتى بدء الحصاد : يضاف 1كجم حامض فسفوريك كل أسبوع + 10 كجم نترات نشادر أسبوعيا 

أثناء الحصاد : يضاف 10 كجم نترات نشادر مع نصف لتر بوتاسيوم مع حامض فسفوريك إسبوعيا حتى قبل الجمعة الأخيرة بإسبوع 

❊ الرى 

تضاف المياه إلى المساحة المنزرعة عادة من خلال الرى بالرش أو الرى بالتنقيط وأن كانت البسلة تفضل الرى بالتنقيط حيث يزيد من كفاءة وجودة المحصول عن الرى بالرش ويتم الرى فى كلالحالات يوميا لمدة زمنية قصيرة ( 15 - 30 دقيقة ) على حسب حرارة الجو ونوع التربة حتى تكامل الإنبات ونبدأ المياه فى الإقلال حتى يزداد تعمق الجذور ثم تبدأ كميات المياه فى الإزدياد عند بدءالتزهير ويمكن الرى لمدة نصف ساعة صباحا ونصف ساعة أخرى مساءا بإستمرار أثناء فترة التزهير والعقد على أن تكون أحد الريات بها الأسمدة والرى الأخرى بدون سماد ويجب أن لاتزيد كمياتالمياه المضافة عن الحاجة حتى لاتعمل على إنتشار الأراضى الفطرية أو تقل حتى لا تتسبب فى تحجيم النمو الخضرى وبالتالى الزهرى والثمرى وعادة مايحتاج الفدان فى الرية الواحدة إلى حوالى 20 م3 (رى تنقيط ) أو

30 م )3 رى رش 

  حصاد وتداول البسلة 

النضج والحصاد 

بعد 50-70 يوم فى الاصناف القصيرة - بعد 70-90 يوم فى الاصناف المتوسطة - وبعد 80-90 يوم فى الاصناف الطويلة ويتوقف موعد النضج المناسب للحصاد على الغرض الذى يزرع من اجله 

علامات نضج البسلة التى تزرع من اجل البذور الخضراء 

امتلاء القرون ونمو البذرة بصورة جيدة - بدء تحول البذور من اللون الاخضر القاتم الى اللون الاخضر الفاتح - الاعتماد على قراءة جهاز التندروميتر الذى يقدر درجة الصلابة 

من الأهمية أن يتم جمع المحصول كل 48 ساعة والتأخير فى جمع المحصول يعنى إنخفاض الجودة وتبلغ كمية المحصول حوالى 2 طن إذا زرعت فى الميعاد المناسب وإذا أحسن جمعه وفرزه يصبح الصالح من للتصدير من 1500 – 1700 كجم 

التداول 

يتم استبعاد القرون الزائدة النضج ذات اللون الاصفر والقرون الخالية من البذور والقرون المصابه بالامراض والحشرات 

التخزين 

تفقد بذور البسلة جزء كبير من محتواها من السكر ان لم تخزن سريعا فى درجة حرارة منخفضة وافضل ظروف للتخزين هى الصفر المئوى مع رطوبة نسبية من 0-95 % وتحتفظ البذور بجودتها تحت هذه الظروف لمدة 7-14 يوم 

التصدير 

يمتد موسم تصدير البسلة من اكتوبر الى ابريل 

الامراض التى تصيب البسلة 

البياض الزغبى - عفن الجذور الفيوزارى - لفحة اسكوكيتا - عفن البذور وسقوط البادرات - عفن الجذور الرايزكتونى - الصدأ - النيماتودا المتحوصلة - نيماتودا التقرح - نيماتودا تعقد الجذور - فيروس التفاف الاوراق - فيروس تبرقش البسلة 

الامراض التى تصيب البسلة فى مصر 

لفحة اسكوكيتا - العفن الرمادى - العفن الابيض - الانثراكنوز - البياض الدقيقى - الذبول الفيوزارى - عفن قاعدة الساق - البياض الزغبى - عفن الرقبة - الذبول الطرى - عفن الساق - اللفحة البكتيرية - فيروسات البقعة الارجوانية 

تصاب البسلة بالافات الحشرية الاتية والاكاروسية 

الحفار - الدودة القارضة - حفار قرون البسلة -سوسة البسلة - العنكبوت الاحمر


مقالات اخرى عن البسلة 
 اصناف البسلة - 
 التلقيح البكتيرى للبسلة - 
كتاب زراعة البسلة  - 
الامراض التى تصيب البسلة - 
الافات الحشرية التى تصيب البسلة - 
البسلة السكرية -
تحميل البسلة

زراعة الخيار

زراعة الخيار

2

محصول الخيار وهو احد افراد العائلة القرعية وهو من محاصيل الخضر الهامه والتربة المناسبة لزراعته الأراضي الطينية الخفيفة والصفراء الثقيلة والخفيفة ومواعيد زراعة الخيار فى العروه الصيفى والشتويه والنيلى ومن اهم اصناف الخيار سويت كرانش و سليبرتى ويجب انتظام الرى اثناء فترة العقد والازهار

محصول الخيار هو أحد أفراد العائلة القرعية التي تضم بجانب الخيار ؛ البطيخ ؛ الكانتالوب والكوسة.والخيار من محاصيل الخضر الهامة وذلك للإستهلاك المحلي أو التصدير للدول العربية والأسواق الأوربية .

تتركز مناطق صناعة الخيار في محافظات الجيزة – البحيرة – الشرقية – الإسماعيلية – والقليوبية . ويمكن أيضا أن تتم زراعة الخيار تحت الصوب مما جعل ثماره تتواجد معظم شهور السنة في الأسواق .

الاسم العلمي 

Cucumis sativus L.

* التربة المناسبة:

- تجود زراعة الخيار في الأراضي الطينية الخفيفة والصفراء الثقيلة والخفيفة .

- لا تجود زراعة الخيار في الأرض الملحية والقلوية .

* مواعيد زراعة الخيار :

1- عروة صيفي : تزرع في فبراير – مارس .

يمكن التبكير في زراعة هذه العروة في الأماكن الدافئة والرملية وتستخدم الأغطية البلاستيك في ذلك .

2- عروة نيلي : تزرع في أغسطس – أوائل سبتمبر ( الصف – محافظة الجيزة )

3- عروة شتوية : تزرع في أكتوبر – نوفمبر ( تزرع تحت أغطية بلاستيك )

* كمية التقاوي :-

تتوقف كمية التقاوي المستخدمة علي العروة التي يزرع فيها كالآتي :-

عروة صيفي ، عروة نيلي يحتاج الفدان إلي 1 – 5ر1 كجم بذور .

عروة شتوي يحتاج الفدان إلي 2 كجم بذرة .

* أهم أصناف الخيار:

(1) سويت كرانش :

- يتميز هذا الصنف بالنمو الخضري القوي ؛ لون الثمار أخضر غامق ، الأزهار كلها مؤنثة ؛ لذلك يجب زراعة بذور صنف خيار بيتا ألفا كملقح. بمعني أنه : يتم زراعة 4 خطوط من الصنف سويت كرانش وخط واحد من الصنف الملقح .

- يعتبر هذا الصنف من أكثر الأصناف تحملاً للإصابة بالبياض الدقيقي والبياض الزغبي وكذلك الأمراض الفيروسية ؛ وهذا

يعتبر من أنجح الأصناف التي ينصح بزراعتها في العروة الخريفي .

- هذا الصنف شديد التحمل لأرتفاع وإنخفاض درجة الحرارة .

- متوسط الإنتاج حوالي 15 طن / فدان .

(2 ) سليبرتي :-

- النمو الخضري قوي – غزير الإنتاج – يعطي محصول مبكر .

- نسبة الأزهار المؤنثة 70% لذلك فهو لا يحتاج لملقح .

- الثمرة طويلة لونها أخضر زاهي طولها حوالي 15 سم .

- تجود زراعته في العروة الصيفي 

- يعطي أفضل محصول تحت الأغطية البلاستيك .

- محصول هذا الصنف يعطي متوسط 14 – 16 طن / فدان .

(3) أمير2 :-

- يتميز بقوة العرش ؛ الثمار لونها أخضر لامع .

- من الأصناف التي تعطي محصول وفير في الموسم الصيفي ( 13 طن/ف )

- يعاب علي هذا عدم تحمله للأمراض عند زراعته في العروة الخريف .

(4) مادينا :

- من أهم مميزات هذا الصنف هو قوة العرش وتحمله للإصابة بالبياض الدقيقي .

- تجود زراعته تحت الأغطية البلاستيكية .

- يعطي محصول حوالي 13 طن /ف .

(5) هجين خيار9 :

- هجين محلي يتميز بقوة النمو الخضري.

- يعطي ازهار مؤنثة بنسبة 100 % ولذلك فهو يحتاج لزراعة ملقحات .

- يعطي محصول كبير حوالي 20 طن / فدان علاوة علي أنه مبكر النضج 

- يتحمل الإصابة بمرض البياض الدقيقي والأمراض الفيروسية .

عمليات الخدمة المختلفة لمحصول الخيار 

1- إعداد الأرض للزراعة :-

- يتم حرث الأرض جيداً ثم يضاف السماد البلدي بمعدل 30 م3/ فدان .

- تزحف الأرض وتخطط بعرض 1 – 5ر1 ثم يتم مسح الخطوط ويتم الري .

- قبل زراعة البذور يتم معاملتها بأحد المطهرات القطرية لمدة 12 ساعة وذلك بمعدل 1 جم من المادة الفعالة / لتر ماء . وتزرع البذور في جور علي بعد 20 – 30سم .

- إذا كان الجو مائل للبرودة ... تزرع البذور علي الريشة القبلية أو الشرقية .

- إذا كان الجو يميل للحرارة .. تزرع البذور علي الريشة البحرية أو الغربية .

في حالة الزراعة في الأرض الرملية :-

- يفضل وضع السماد البلدي في خنادق علي عمق 30 سم ثم تروم الخنادق بعد ذلك 

- يتم ري الأرض وتزرع البذور فوق الخنادق .

2- الترقيع والخف :-

- الترقيع : يتم الترقيع بعد 10 – 15 يوم من الزراعة وفيه يتم نقل نباتات سبق زراعتها 

بصلاياها في أماكن النباتات الغائبة .

- الخف : يتم الخف مرتين الأولي بعد 21 يوم من الزراعة والثانية بعد 30 يوم من الزراعة.

3- الري :-

- من أهم العوامل التي تؤثر علي الأنتاجية ..ولذلك فإنه يجب انتظام الري خاصة في فترة الأزهار والعقد .

- يجب أن تقلل الفترة بين الريات في الأرض الخفيفة والجو الحار عند تكوين الثمار .

- يجب أن لا تغطي المياه المصاطب حتي لا تصاب الثمار بالاعفان .

- نقص المياه عن الحد الأمثل يؤدي إلي ضعف النبات وقلة المحصول ويصبح طعم الثمار مر .

- بصفة عامة في العروة الصيفي يكون الري كل ( 5 ) أيام .. والعروة النيلي كل ( 9 ) أيام .

التسميد 

أولاً : التسميد تحت نظام الري بالغمر :

فترة التسميد	سلفات نشادر كجم/فدان	يوريا  كجم / فدان	نترات نشادر  كجم / فدان	سلفات بوتاسيوم  كجم / فدان
بعد تمام الأنبات لمدة 30 يوم	50	25	-	60
من 30 – 60 يوم من الزراعة	-	-	50	100
بعد 60 يوم من الزراعة	-	-	100	150

ملحوظات هامة :-

- تضاف المعدلات السمادية علي دفعات أسبوعية في الأرض الجديدة أو علي دفعات نصف شهرية في أراضي الدلتا .

- يتم ايقاف التسميد قبل أسبوعين من نهاية الجمع

ثانياً :- التسميد تحت نظام الري بالتنقيط

فترة التسميد	سلفات نشادر كجم/فدان	يوريا كجم / فدان	نترات نشادر كجم / فدان	سلفات بوتاسيوم كجم / فدان	حامض فوسفوريك كجم/فدان
بعد تمام الأنبات ولمدة 30 يوم	2	2	-	5	5ر0
الزراعة 60 يوم	-	-	6	10	5ر0

ملحوظات هامة 

- يتم إضافة المعدلات السابقة 3 مرات / أسبوع 

- يتم وقف التسميد قبل أسبوعين من نهاية الجمع 

: شارك

14

التعليقات

: التقييم

تعتبر الزراعة المحمية هو تعظيم دور عناصر الزراعة من أرض ومياه وعماله والاستفادة القصوى من الأغشية البلاستيكية فى حماية النبات من الظروف البيئية المعاكسة وإنتاج محاصيل فى غير مواعيدها المعتادة بكميات ونوعية عالية فى مواصفاتها التسويقية.

المحاصيل التي تزرع تحت نظام الزراعة المحمية

 

1-    مشاتل الخضر والفاكهة ونباتات الزينة.

2- انتاج الهجن من الخضر المختلفة مثل ( الطماطم – الفلفل – الخيار –الكانتالوب – الباذنجان – الشمام – الفاصوليا – الكوسة – فراولة – ملوخية)

3-    انتاج نباتات الزينة.

أسس المكافحة المتكاملة للآفات الحشرية تحت الصوب و الانفاق :-

ترجع أهمية الزراعات المحمية ومن بينها الصوب والأنفاق البلاستيكية إلى الزراعة فى أوقات غير ملائمة لإنتاج الخضر وذلك للحصول على أعلى سعر بسبب قلة الانتاج فى هذه الفترات حيث يتميز انتاج الخضر فى بيئات معدلة متحكم فيها عن الزراعات المكشوفة مما يجب مراعاة هذه الخصوصية والتعامل معها بحذر وبسرعة عند توقع الإصابة بالآفات وفيما يلي أسس المكافحة المتكاملة للآفات الحشرية تحت الصوب و الانفاق :-

1- اختيار موقع الزراعات تحت الصوب اوالانفاق :

أ – يتم اختيار موقع الزراعات المحمية فى الجهة البحرية للأرض التي يتم اختيارها لإنشاء الصوب عليها حتى لا تكون الانفاق ملجأ لهجرة الحشرات من الزراعات المكشوفة إليها.

ب – يكون محور الصوبة أو النفق شمال جنوب أو فى اتجاه الريح حتى تتم التهوية بسهولة لخفض الرطوبة بالصوبة.

 ج – وجود مصدات للرياح على أن يكون ظلها بعيداً عن الصوب أو الانفاق حتى لا تظلل النباتات وتكون مصدراً للإصابة بالآفات المختلفة.

2- تجهيز الزراعة فى الصوب أو تحت الانفاق :

       يتم حرث وتقليب وعزق الأرض المعدة للزراعة بالصوب او بالإنفاق وتعريضها للشمس أثناء الصيف وإزالة الحشائش وتحسين تهوية التربة وإضافة السماد العضوي المتحلل حتى لا يؤدي إلى انتقال الجعال إلى التربة وكذلك تعريض أطوار حشرات التربة مثل الحفار ويرقات الجعال لأشعة الشمس والأعداء الطبيعية مما يؤدي إلى موتها.

3- استخدم الملش فوق سطح التربة :

       وضع البلاستيك يؤدي إلى تقليل الإصابة بالعنكبوت الأحمر وخفض الإصابة بالحشرات الثاقبة الماصة وكذلك مكافحة الحشائش التي تأوي الديدان القارضة والمن والعنكبوت الأحمر والذبابة البيضاء بالإضافة إلى أن استعمال الملش يقلل من تأثير الملوحة على جذور النباتات وتدفئة الجذور وتبكير الانتاج.

4-  اختيار البذور عالية الانتاج ومقاومة الآفات :

       يتم اختيار نوعية البذور من الهجن عالية الانتاج تتحمل الإصابة وتعطي انتاج اقتصادي سواء تحملها للحرارة المنخفضة أو العالية ومقاومة الأمراض الفيروسية التي تسببها وتنقلها الآفات الحشرية أو الحيوانية بالإضافة إلى مراعاة جودة الانتاج وصلاحية تسويقه أو تصديره وتحمله للتداول.

5-  الري والتسميد :

       الاحتياجات المائية اللازمة لابد أن تتوفر بدقة دون إفراط حتى لا يحدث خنق للجذور وتعفن المجموع الجذري وعند ارتفاع الرطوبة بالتربة تزيد أمراض المجموع الخضري وقلة الري تؤدي إلى جفاف التربة وذبول وموت النباتات وكذلك التسميد يجب أن يلائم احتياج كل طور أو عمر من النباتات حيث أن قلة التسميد تؤدي إلى ضعف وقلة المحصول وكذلك زيادة التسميد تؤدي إلى تسمم النباتات وارتفاع التكلفة بالإضافة إلى عدم التوازن الغذائي تؤدي إلى الإصابة بالآفات المختلفة حيث وجد أن زيادة الأزوت تؤدي إلى زيادة الإصابة بالحشرات والأمراض والاهتمام بالبوتاسيوم تقلل الإصابة بالحشرات الثاقبة الماصة والأمراض ويتم الارتباط بين التسميد والري تحت نظام الري بالتنقيط.

6-  ارتباط الحشائش بزيادة الإصابة بالحشرات الثاقبة الماصة :

       وجود الحشائش سواء خارج الصوب او الانفاق أوبداخلهماحيث تؤدي إلى انتشار المن والذبابة البيضاء والتربس والعنكبوت الأحمر وكذلك الحشرات الأخرى مثل الدودة القارضة وغيرها. لذا فإن إزالة الحشائش تقلل أو تمنع الإصابة بالآفات الحشرية المختلفة وتعتبر أحد وسائل المكافحة الفعالة للقضاء على انتشار الحشرات الثاقبة الماصة.

7-           وضع المصايد الصفراء اللاصقة بالصوبة :

المصايد الصفراء اللاصقة التي تعلق بين الصوب أو الانفاق تعتبر دليل على مستوى الإصابة بالحشرات الثاقبة الماصة مثل ( المن – الذبابة البيضاء- التربس ) وصانعات الانفاق ذات الجناحين إذ تنجذب الحشرات الكاملة من هذه الآفات إلى اللون الأصفر بالمصيدة وتلتصق بها وتموت.

8-  الكثافة النباتية :

       تعتبر الكثافة النباتية من العوامل المؤثرة على شدة الإصابة بالحشرات حيث تختبئ الحشرات داخل المجموع الخضري الكثيف حيث لا تصل المبيدات إلى الآفة التي تختفي بالمجموع الخضري وتجد الرطوبة والغذاء متوافران للآفة حيث تتكاثر داخل المجموع الخضري مما يستلزم عمليات الخف والتقليم.

9-  التحكم فى درجات الحرارة والرطوبة :

       يتم التحكم فى درجات الحرارة أو الرطوبة بواسطة التدفئة أو التبريد أو التهوية بفتح أو رفع البلاستيك تدريجيا تبعاً لدرجة الحرارة السائدة لخفض تعداد الآفات لتغيير الظروف البيئية التي تلائم تكاثرها بحيث تكون مؤثرة عليها وغير مؤثرة على النمو أو الإثمار للنباتات الموجودة داخل الصوبة أو  النفق وكذلك فتح الصوب أو الانفاق لإزالة قطرات الماء والرطوبة داخل الصوبة أو النفق فى الصباح الباكر حيث تلعب الرطوبة دوراً هاما فى زيادة الإصابة بالآفات داخل الصوبة أو الانفاق أو دخول الحشرات من الخارج إليها.

10-  استخدام الأعداء الطبيعية :مثل (طريات – فيروسات – بكتريا ممرضة للحشرات ) وكذلك الطفيليات والمفترسات :

وجد ان الزراعات المحمية هى أنسب بيئة لتطبيق المكافحة الحيوية وتشمل الطفيليات والمفترسات الحشرية والمسببات الممرضة للحشرات مثل ( فطريات-  فيروسات- كتريا ) وتوفير ظروف نجاحها حيث أن الفطريات والبكتريا والفيروسات تحتاج لدرجات حرارة ورطوبة يمكن توفيرها داخل الصوب أو الانفاق وكذلك فإن الفراغ المحدود والمساحة تتيح الاستخدام الأمثل لتكرار عمليات الإطلاق والتطفل على الآفات المقصود مكافحتها وكذلك فإن اطلاق الطفيليات والمفترسات هى إحدى الوسائل التي يمكن أن تكون مؤثرة فى احداث خفض حقيقي فى التعداد مثل اطلاق طفيل الانكارسيا على حوريات وعذارى الذبابة البيضاء وكذلك استخدام أبو العيد أو أسد المن لمكافحة حشرات المن داخل الصوب أو الانفاق وغير ذلك.

11-  بدائل المبيدات الآمنة :-

       استخدام بدائل المبيدات الآمنة يمكن تطبيقها داخل الانفاق للحد من خطورة وسمية تكرار استخدام المبيدات الحشرية الكيماوية وتشمل البدائل ما يلي :

1- الزيوت المعدنية الصيفية الموصى بها  بمعدل 1 لتر / 100 لتر ماء.

2- الزيوت الطبيعية النباتية  بمعدل 625 سم / 100 لتر ماء – زيت الجوجوبا بمعدل 1 لتر / 100 لتر ماء.

3-    مركب أم – بيد بمعدل 375سم/ 100 لتر ماء.

4-    الكبريت الميكروني بمعدل250 جم / 100 لتر ماء

7-    بكتريا باسيلس ثيوريجينسز ( داببل × 2 – بروتكتو – ايكوتيك بيو ) بمعدل 50 جم / 100 لتر ماء.

8-    الصابون السائل بمعدل 250سم / 100 لتر ماء.

12-  المبيدات الحشرية  :

أ – وتشمل المبيدات الكيماوية قليلة السمية وغير ضارة على الإنسان والحيوان والنبات إذ يمكن استهلاك الثمار بعد الرش بفترة وجيزة دون الأضرار بالإنسان.

ب – عدم حدوث ضرر للملقحات الحشرية.

ج – عديمة الأثر على البادرات أو النباتات المثمرة.

د – غير ضارة بالأعداء الطبيعية.

أولاً: حشرات التربة :

وهى مجموعة من الحشرات التي تصيب نباتات الخضر وخاصة البادرات أو الشتلات او البذور أو قطع التقاوي، التي تزرع فى أرض الصوبة حيث تصيب الأجزاء السفلية من النباتات الموجودة فى التربة أو فوق التربة مباشرة.

1-  الحفار ( كلب البحر ) :                     The Mola cricket         

                                        

                                      L Gryllotalpa gyllotalpa

2- دوره الحياه

 

يعيش الحفار فى التربة في الانفاق السطحية تسمى انفاق تغذية ترتفع قليلاً عن سطح التربة وأنفاق عميقة تحت سطح الأرض من 6 – 30 سم تبعاً لدرجة رطوبة التربة تسمى انفاق المعيشة وتسمى اعشاش او انفاق الحراسة.

       تبدأ الحشرة نشاطها فى مارس فتبدأ الأنثى بحفر الانفاق والتزاوج وتضع حوالي 500 بيضة طول مدة حياتها حيث تضع بيضها فى غرف من 25-250 بيضة يفقس البيض إلى حوريات بعد حوالي 21 يوم وتنسلخ الحوريات 10 انسلاخات حتى تصل إلى الحشرة الكاملة بعد 18 شهر وتعيش الحشرة الكاملة حوالي 9 شهور ويكون خروجها فى اشهر اكتوبر ونوفمبر وتبدأ فى وضع البيض فى ابريل ومايو وتتكرر دورة الحياة.

3-  عدد الأجيال : جيل واحد كل سنتين

4-  الطور الضار : الحشرة الكاملة والحورية

5-  العوائل : القطن – الطماطم والمحاصيل البقولية والقرعية والباذنجانية والبذور والبادرات والشتلات.

6-  ظروف انتشار الآفة :

-       تنتشر الآفة فى الفترة من مارس – نوفمبر.

-       يتزايد اعدادها فى الأراضي المسمدة بتسميد عضوي غزير.

-       الأراضي التي تزيد بها الحشائش.

-       ارتفاع الرطوبة فى الأراضي القريبة من المراوي والمصارف.

-       المحاصيل الدرنية.

7-  مظهر الإصابة :

    

-       وجود الانفاق السطحية ( انفاق التغذية ).

-       وجود قرض  فى الجذور أو اسفل الساق تحت سطح التربة.

-       وجود نباتات مائلة على سطح التربة بجوار المراوي والمصارف

9-    مكان الإصابة والضرر :

         الجذور واسفل ساق النبات

-       وجود جور غائبه.

10-ا لمكافحة :  

-       عدم المغالاة فى التسميد العضوي ووضع سماد متحلل.

-       الاهتمام بتجهيز الصوبة من حرث وتقليب وتعريضها للشمس.

- سرسبة بجوار النقاطات عند الغروب الطعم السام بمعدل 35سم مبيد   ``دورسبان48%+ 50 جم جريش ذرة +50سم ماء /100م2 تخلط

جيدا وتترك لتتخمرثم توضع سرسبة بجوار خط النقاطات عند الغروب

              وبعد الرى .

1-  الدودة القارضة    "                                        "    The cutworm

              Agrotis ipsilon (Huf.)                                                       

2-  دورة الحياة :

       يوضع البيض فى مجاميع صغيرة على السطح السفلي للأوراق أو على السيقان أو تحت الأوراق المتساقطة أو فى شقوق التربة تضع الأنثى حوالي 2000 بيضة يفقس البيض بعد 3- 21 يوم حسب درجات الحرارة.تنسلخ اليرقة ستة انسلاخات حتى تصل إلى طور العذراء فى حوالي 4-5 اسابيع فى الربيع إلى 90 يوم فى الشتاء وتتعذر اليرقة فى بتون الحقل على عمق 3-5 سم فى التربة تستغرق طور العذراء 2-6 اسابيع ويعيش الفراش 2-3 اسابيع وتبدأ فى وضع البيض بعد 1-2 اسبوع.

3-  عدد الأجيال : عدد 5 أجيال فى السنة متداخلة.

4-  الطور الضار : اليرقة

5-  العوائل : محاصيل الخضر الباذنجانية والبقولية و القرعية – بنجر السكر والخس والرجله و الخرشوف والقطن والقمح والشعير والبرسيم والعدس.

6-  ظروف انتشار الآفة : من الحشرات المهاجرة

·       توجد طول العام وتقل اعدادها فى فصل الصيف وتنشط فى الشتاء من نوفمبر حتى أبريل.

· توجد فى مناطق مصر من اقصى الصعيد جنوباً حتى ساحل البحر الأبيض المتوسط شمالاً ومن سيناء وساحل البحر شرقاً إلى الواحات بالصحراء الغربية غرباً.

7-  مظهر الإصابة :

 

· اليرقات الحديثة الفقس حتى العمر الرابع تتغذى على الأوراق وتحدث بها ثقوب تفقد اليرقات التامة النمو القدرة على تسلق النبات فتكون حركتها قرب أو عند سطح التربة فقط فتقرض سيقان النباتات الغضة عند سطح التربة.

·       سقوط النباتات نتيجة قرص الساق قرب سطح التربة.

·       وجود أوراق متساقطة من النبات على الأرض.

·       تقرض اليرقة عدة نباتات فى الليلة الواحدة.

·       ظهور الإصابة فى شكل بؤر فجأة.

·       وجود يرقات سوداء ملتوية حول نفسها أجزاء الفم تلامس نهاية البطن اسفل الجورة.

8-  الضرر :

·       وجود بؤر مصابة فجأة

·       ترقيع  النباتات المصابة مما يؤدي إلى اختلاف اعمار النباتات.

9-  المكافحة :

1-    حرث الأرض وتشميسها.

2-    ازالة الحشائش وخاصة العليق.

3-    جمع اليرقات اسفل النباتات وإعدامها.

4- استخدام الطعم السام بمعدل 30 سم دورسبان 48% + 625 جم ردة + 25 جم عسل اسود + 75 سم ماء / 100 م2.تخلط جيدا وتترك لتتخمرثم    توضع تحت الجوراسفل النباتات عند الغروب.

1-  الجعل ذو الظهر الجامد                            The white grub

2-  دورة الحياة :

-       تقضى هذه الحشرة بياتها الشتوي فى التربة على هيئة حشرات كاملة.

- تضع انثى الخنافس البيض بعد التزاوج فى الربيع فى التربة بالروث تفقس اليرقات المقوسة من البيض وعندما تبلغ تمام النمو تتحول إلى عذارى فى التربة داخل شرانق من الطين تخرج منها الحشرات الكاملة ( خنافس) فى نهاية الصيف لتقضى بياتها الشتوي.

3-  عدد الأجيال : جيل واحد فى السنة

4-  الطور الضار : الحشرة الكاملة واليرقات

5-  العوائل : جذور وسوق قصب السكر

- درنات البطاطس – البطاطا – القلقاس وجذور الفلفل والفراولة والخضر داخل الصوب ونباتات وأبصال الزينة وغيرها.

2-      ظروف انتشار الآفة :

-       تكثر الحشرات الكاملة فى اغسطس وسبتمبر.

-       الأرض الصحراء تحتاج إلى سماد عضوي.

-       الأسمدة العضوية غير المتحللة.

-       الحشائش.

-       المحاصيل الدرنية.

-       الأرض الرطبة.

7-  مظهر الإصابة :

 

 

-       وجود جذور مقروضة.

-       ذبول وموت النبات وهو واقفه.

-       اصفرار القمة النباتية والأوراق الداخلية أولاً.

-       وجود نحت فى الدرنات وموت بعض الأفرع النباتية.

8-  مكان الإصابة والضرر :

-       الجذور وقطع التقاوي والشتلات والنباتات اسفل سطح التربة.

-       اعادة ترقيع او زراعة النباتات والشتلات.

9-  طرق المكافحة :

-       وضع اسمدة عضوية متحللة او كومبوست.

-       عدم التسميد باسمدة عضوية غير متحللة .

-       جمع اليرقات والحشرات الكاملة وإعدامها.

- معاملة التربة رشا قبل زراعة الشتلات بمركب موكاب 10%GR بمعدل 75 جم /100 او مركب نيماكاب 20% Ec بمعدل 37.5 سم /100م2 ثم الري مباشرة قبل زراعة الصوب بشهر على الأقل ويكون ذلك علاجاً مشتركا للجعال والحفار.

الآفات الثاقبة الماصة :

 

وهى الحشرات التي تتغذى على امتصاص عصارة النباتات سواء على الأوراق أو السيقان أو الأزهار أو الثمار مما يسبب تجعد واصفرار وضعف النباتات وقد تنقل إليها أمراض فيروسية او حدوث افرازات تسبب تلوث الأوراق والثمار بما يسمى بالندوة العسلية أو وجود نسيج عنكبوتي على الأوراق أو البراعم ومن أهمها :

1-  حشرات المن ( قمل النبات ) :              

تتميز حشرات المن بشكلها الكمثري يفرز المن مادة عسلية من فتحة الشرج يتغذى عليها النمل وينمو عليها الفطر الأسود فتسد الثغور التنفسية للنبات العائل مما يؤدي إلى اختلال العمليات الفسيولوجية.

يصيب المن جميع أجزاء النبات فوق سطح التربة وينتقل المن من النباتات المصابة إلى السليمة إما بتلامس الأوراق والأغصان أو أن يطير المن المجنح لمسافات طويلة أما غير المجنح فقد ينتقل بواسطة الرياح أو عن طريق الإنسان أو الحيوان أو الأوعية أو السلال، التي تنقل فيها النباتات والثمار أو الآلات الزراعية او عن طريق الطيور والنمل وهم الأنواع المنتشرة بالصوب هي :

[ أ] من القطن أو من البصل أو من البطيخ :      Cotton aphid

                                                                    

 [ ب ] من الخوخ الأخضر :

Green peach aphid

2-  دورة الحياة : من القطن هو النوع الغالب فى الصوب ولم يشاهد لهذه الحشرة  ذكور فى مصر

تلد الإناث 1-6 حوريات يومياً بكريا دون تزاوج  وتلد الأنثى من 25-60 حوريه طول عمرها وتصل الحورية إلى الطور البالغ بعد 4 ايام فقط فى الصيف ثم تبدأ فى الولادة و تنسلخ الحورية 4 انسلاخات تستمر الأجيال طول السنة وتصل مدة الجيل فى الخريف والشتاء إلى 3 أسابيع وفترة الجيل 5- 37 يوم.

3-  عدد الأجيال : 50 – 52 جيل فى السنة.

4-  الطور الضار : الحشرات الكاملة والحوريات يمتصان عصارة النبات.

5-  العوائل : القطن – التيل   – الخيار البطيخ والخرشوف  والباذنجانيات –الرجلة والبصل – السمسم والموالح والجوافة ونباتات الزينة. تستمر اصابة خلال مايو – يوليه.

6-  ظروف انتشار الإصابة  : تشتد الإصابة بالمن خلال شهر مايو ويونيو ويوليو وعند توفر العائل تكاثر المن بأعداد هائلة وتتزاحم الأفراد مع بعضها.

تفضل المن تكوين مستعمرات متجمعة على جزء معين من النباتات وعند توفر الظروف الملائمة يتكاثر المن بسرعة ويحدث تزاحم على الغذاء مما يؤدي إلى ولادة حوريات تتحول إلى حشرات كاملة مجنحة تهاجر إلى نباتات أخرى أو حقول أخرى تلائم تغذيتها.

7-  مظهر الإصابة والضرر :

- تظهر الإصابة بالمن بالصوب على شكل بؤر فى مداخل الصوب أو منافذ التهوية أو تحت فواصل اشرطة البلاستيك.

-       تكون الإصابة على شكل مستعمرات صغيرة من المن على السطح السفلي للأوراق.

-       وجود ندوة عسلية على السطح العلوي للأوراق اسفل مستعمرات المن.

-       وجود تجعد او التواء حواف الأوراق وتشوهها وتلوثها بالندوة العسلية.

-       موت البراعم الطرفية عند اصابة البادرات او الشتلات الصغيرة.

-       تتجعد الأوراق الحديثة وتنحني حوافها لأسفل وتزيل وتشاهد جلود الانسلاخ.

- نقل امراض فيروسية تسبب تغير لون الأوراق والثمار وقلة حجم المجموع الخضري وقلة وصغر حجم الثمار وتشوهها.

-       تدهور المحصول وقلة الناتج وخفض قيمته التسويقية.

8-  المكافحة

1-    إزالة الحشائش والنباتات المصابة بالفيروس قبل التزهير.

2-    التوازن الغذائي وعدم الإفراط فى التسميد الأزوتي.

3-    وضع شباك على أبواب الصوب ومنافذ التهوية.

4-    مكافحة المن فى صورة بؤر ومراقبة الإصابة أول بأول ولا يفضل رش عام للصوبة.

5-    الرش بأحد المبيدات التالية بالتبادل :

ادمير 20% SC           بمعدل 50سم/100 لتر ماء

اكتارا 25% WG          بمعدل 20 جم / 100 لتر ماء

اكتلك 50% Ec            بمعدل 375سم /100 لتر ماء

تشيس 50% WG         بمعدل 20 جم / 100 لتر ماء

كونفيديت 35% SC        بمعدل 75 سم / 100 لتر ماء.

كاليبسو 48% SC         بمعدل 20 سم / 100 لتر ماء.

1-  ذبابة القطن اوالطماطم البيضاء :

2- دورة الحياة :

- تتزاوج الحشرات الكاملة بعد خروجها من العذراء بعد 1 – 2 يوم وتضع البيض فرديا مبعثرًا على السطح السفلي للأوراق بعد فترة ما قبل وضع البيض 1-6 أيام

-       تضع الأنثى من 50 – 400 بيضة تفقس الحوريات بعد 3- 39 يوم حسب حرارة الجو.

- تتجول الحوريات بعد الفقس على سطح الأوراق لمدة 1- 2 يوم ثم تثبت نفسها وتظل فى موضعها حتى خروج الحشرة الكاملة.

-       لليرقة 3 اعمار تتحرك فى العمر الأول فقط وتستغرق 5-17 يوم فى الإعمار اليرقية للثلاث.

-       تتحول اليرقة إلى عذراء من 3-43 يوم تبعاً لفصول السنة ثم تخرج الحشرات الكاملة.

-       يستغرق دورة الحياة من 14- 75 يوم.

3- عدد الأجيال : 6-12 جيل فى السنة وليس لها بيات شتوى .

4- الطور الضار : الحوريات والحشرات الكاملة

5- العوائل : لها ما لا يقل عن 136 عائل نباتي تبع 34 فصيلة نباتية والعوائل المفضلة القطن – البرسيم والسمسم والبطاطا -  القرعيات والبقوليات والباذنجانيات – الخس – الخرشوف - والباميا والجوافة والتفاح والعنب والكمثرى والموالح ونباتات الزينة وغيرها.

6- ظروف انتشار الآفة :

- تبدأ الإصابة فى مايو وتشتد فى يوليو – سبتمبر وتبلغ ذروة الإصابة فى أكتوبر فى العروة النيلية وتفضل الحشرة الحرارة المعتدلة والرطوبة العالية.

-       تفضل العوائل قليلة الزغب ( الملساء ).

7- مظهر الإصابة :-

- تتغذى الحشرة على عصارة النبات فتظهر على الأوراق بقع صفراء نتيجة تغذية اليرقات والحشرات الكاملة مع وجود جميع اطوار الحشرة على السطح السفلي للأوراق.

- تكون هذه البقع متفرقة أولا ثم تتصل ببعضها وتكون مساحات غير منتظمة صفراء اللون نتيجة افراز الحشرة الذي يهدم الكلوروفيل.

-       وجود ندوة عسلية على الأوراق وجلود الاسلاخ.

-       نقل امراض فيروسية مثل مرض تجعد أوراق الطماطم وأمراض الإصفرار للخيار.

8- المكافحة :-

1-    إزالة النباتات المصابة بالفيروس حتى بداية التزهير.

2-     إزالة الحشائش.

3-    التسميد المتوازن.

4-    رش العوائل المجاورة لزراعات الطماطم سواء مشتل أو أرض مستديمة.

5- تجميع مشاتل الطماطم فى مساحة لا تقل 3-6 قيراط مكشوفة او زراعة مشتل مغطى بالشباك او الشاش او فى الصوب والرش الدوري كل 3 ايام.

6-    تجميع زراعات الأرض المستديمة من 10-15 فدان.

الرش الدوري فى الأرض المستديمة كل 5 ايام

الرش الدوري بأحد المركبات التالية :

ادمير 20% Sc            بمعدل 125 سم / 100 لتر ماء

اسيتامور 20% Sp         بمعدل 25جم / 100 لتر ماء

اشوك 0.15% Ec         بمعدل 187.5 سم / 100 لتر ماء

اكتارا 25% WG          بمعدل 87.5 جم / 100 لتر ماء

ايماكس 35% sc           بمعدل 125 جم / 100 لتر ماء

تشيس 50% Wg          بمعدل 120 جم / 100 لتر ماء

كوماندو 35% Sc          بمعدل 75جم / 100 لتر ماء

موسبيلان 20% Sp        بمعدل 25جم / 100 لتر ماء

فولي 20% SP            بمعدل 25 جم / 100 لتر ماء

 تربس القطن او البصل

Cotton or onion thrips

Thrips tabaci Lind.

دورة الحياة :

·       ليس للتربس بيات شتوي وله طور سكون نسبي فى حالة حشرة كاملة على الأعشاب والأزهار.

·       يبدأ ظهور الحشرة فى بداية الربيع وتبدأ الأثاث بالبيض بكريا.

يوضع البيض فردي فى صفوف داخل انسجة السطوح السفلية والعلوية للأوراق.

·       تضع الأنثى الواحدة نحو 50 بيضة فى عدة ايام

· يفقس البيض ويخرج طور ساكن يسمى prenymph قبل الحورية يبقى داخل انسجة النبات ينسلخ ويدخل فى العمر اليرقي الأول بعد يوم ثم يتحول إلى العمر اليرقي الثاني بعد 3 أيام وتنزل إلى التربة وتنسلخ بعد يومين وتخرج منها الحشرة الكاملة.

·       الفترة من وضع البيض حتى الحشرة الكاملة نحو اسبوعين.

عدد الأجيال : 15 جيل فى السنة.

الطور الضار : الحشرات الكاملة واليرقات أو الحوريات.

العوائل : حوالي 130 عائل مثل القطن – القمح والشعير – الكتان – القصب – العدس – الحلبة – الفول – محاصل الخضر مثل البطاطس – الباذنجان – الفلفل – الطماطم – الفاصوليا – القرعيات الكرنب ونباتات الزينة مثل الورد والقرنفل.

ظروف انتشار الآفة :

·       تبدأ نشاط الحشرة فى الربيع وتقل اعدادها بعد ذلك لارتفاع درجة الحرارة وجفاف الجو.

·       تحتاج الحشرة إلى الرطوبة.

·       تختفي الحشرة من اشعة الشمس نهاراً لارتفاع درجة الحرارة وتتسلق النبات فى المساء.

·       الزراعات المتأخرة تصاب بشدة عن الزراعات المبكرة.

مظهر الإصابة :

 

· تتغذى اليرقات ( الحوريات ) والحشرة الكاملة فتظهر الأوراق مجعدة تنحنى حوافها لأعلى وقد تموت البادرات ويضطر الزراع إلى إعادة الزراعة.

· تتميز الإصابة بالبقع الفضية اللون على السطوح السفلية للأوراق الفلقية بسبب امتصاص الحشرات لعصارة خلايا البشرة الخارجية وامتلاء الفراغ الناتج بفاقيع هوائية تعكس الضوء وتعطي هذا المظهر الفضى.

·       وإذا اشتدت الاصابة للأوراق الفلقية يسمر لونها وتجف وقد تسقط.

·       يوجد براز الحشرة المخضرة على الأجزاء المصابة.

·       قد تظهر بقع قرمزية اللون على البادرات.

· تتحمل النباتات الإصابة ويصبح الضرر قليل الأهمية للقطن بعد حوالي 1.5 شهر من الزراعة ولكنها تؤدي إلى ضعف النباتات وتأخير نموها وإثمارها فتصبح أكثر عرضه  للإصابة بالآفات الأخرى.

· تصاب أوراق وثمار بالخضر مثل الخيار والفاصوليا والفلفل بحشرة التربس وتسبب وجود بقع قضية تتحول إلى لون اسمر ثم إلى لون بني وتجف مما يؤدي إلى تشوه الثمار وخفض قيمتها التسويقية.

أماكن الإصابة والضرر :

تسبب اصابة اوراق وأزهار وثمار الخضر والمحاصيل المختلفة إلى سقوط الأوراق والأزهار وسقوط الثمار أو تشوهها وعد إصابة البادرات قد يؤدي إلى موتها وإعادة الزراعة.

طرق المكافحة :

·       العناية بتجهيز الأرض ونظافتها من العوائل والحشائش.

·       تعريض التربة للشمس تؤدي إلى موت أطوار الحشرة فى التربة.

·       تقوية النباتات بالتسميد وتدعيم جدر الخلايا وصعوبة مهاجمة خلايا البشرة.

·       الري الغزير يقضى على الأطوار الساكنة بالتربة.

·       العزيق يعرض هذه الأطوار للعوامل الطبيعية فتموت.

·       الحد الاقتصادي الحرج للتربس 8-12 حشرة / البادرة.

·       التبكير فى الزراعة الصيفية.

·       الرش بأخذ المركبات التالية بالتبادل.

·       الرش بأحد الزيوت المعدنية مثل :

كزد أويل 95% EC        بمعدل 1 لتر / 100 لتر ماء

اكتلك 50% EC           بمعدل 500 سم / 100 لتر ماء

سوميثيون 50% EC بمعدل 250 سم / 100 لتر ماء

العنكبوت الأحمر ذو البقعتين 

 

أو العنكبوت الأحمر العادي common red spider mite   or

Tetranyehus urticae koch

دورة الحياة :

·       تضع الأنثى البيض فرديا على اسطح السفلي للأوراق ويبلغ فى المتوسط 150 بيضة.

·       تفقس اليرقات ( ذات ثلاثة ازواج من الأرجل ) بعد 3 – 4 ايام فى الصيف.

·       تتغذى اليرقة مدة 2- 3 يوم على عصارة النبات ثم تسكن.

·       بعد 24 ساعة تنسلخ وتتحول إلى الحورية الأولى ( ذات أربعة ازواج من الأرجل).

· بعد أن تتغذى الحورية الأولى لمدة يومين تتحول الحورية الثانية التي تتغذى من 1-2 يوم ثم تتحول إلى الحيوان الكامل ذكر أو انثى.

·       دورة الحياة فى الصيف 8-15 يوم مدة حياة الأنثى فى الصيف من15-20 يوم.

عدد الأجيال : 28 جيل فى السنة.

الطور الضار : جميع الأطوار المتحركة ( يرقة – حورية – حيوان كامل).

العوائل : عوائل متعددة مثل الفول السوداني – السمسم – البرسيم – الفول.

محاصيل الخضر مثل القرعيات – البقوليات – الباذنجانيات – الخرشوف - السبانخ – الملوخية وأشجار الفاكهة مثل التين – الكمثرى والخوخ والمشمش وغيرها ونباتات الزينة مثل الورد والزهور والأسيجة مثل الدورنتا واللانتانا كما ينتشر بعض النباتات المعمرة مثل الخروع وكثير من الحشائش.

ظروف انتشار الآفة :

· يزداد نشاط العنكبوت الأحمر عند وجود الأتربة وخشونة الأوراق مثل وجود البياض الدقيقي والجو الجاف والأوراق ذات الشعيرات غير الملساء وعند عطش النباتات.

·       الأماكن الآمنة حول العروق الوسطية والبراعم وغيرها.

مظهر الإصابة

· تبدأ الإصابة بظهور بقع صفراء باهتة على السطح السفلي للأوراق تتحول تدريجياً إلى اللون المصفر ثم تصبح حمراء أو ضاربة إلى اللون البني أو بني محمر وفى النهاية يصبح لونها بني تقع هذه البقع بين العروق وحول العروق الوسطية.

·       عند اشتداد الإصابة تلتحم تلك البقع لتغطي كل أو معظم السطح السفلي للأوراق المصابة.

· أما المسطح العلوي فتأخذ الورقة لونا بنفسجياً يتحول إلى اللون البني مع تقدم الإصابة وبذلك تجف وتذبل وتموت الأوراق وتسقط.

· قد ينقل الأكاروس من الأوراق إلى الثمار فيسبب لها بقع بنية مجربة مما يؤد إلى صغر حجمها ونشوه شكلها وقلة المحصول وخفض مواصفاته التسويقية.

· عمل نسيج عنكبوتي بين العروق أو بين الأوراق أو النباتات تتحرك عليه وتلتصق به الأتربة مما يعيق عمليات التنفس والتمثيل الضوئي للنباتات المصابة.

مكان الإصابة والضرر :  

· على السطح السفلي للأوراق – بين فصوص الوريقات – حول العروق الوسطية والنسيج العنكبوتي يغطي كل الأوراق المصابة وقد يحيط بالبرعم وموت النبات وقلة المحصول.

طرق المكافحة :

·       إزالة الحشائش.

·       مكافحة الأكاروس على النباتات المعمرة القريبة من الحقل المعالج مثل الخروع والأسيجة.

·       رش الطرق المتربة المجاورة للحقول بالماء لتثبيت الأتربة وعدم تطايرها على النباتات.

·       مكافحة البياض الدقيقي على المحصول المستهدف زراعته.

·       الري المتقارب عند ارتفاع درجات الحرارة وعدم تعطيش النباتات.

·       تغطية التربة بالملش.

·       الرش بالزيوت المعدنية بمعدل 1 لتر / 100 لتر ماء

أو بالزيوت الطبيعية ناتيرلو بمعدل 625سم/100 لتر ماء

الكبريت الميكروبي بمعدل 250 جم / 100 لتر ماء

أم بيد  بمعدل 1 لتر / 100 لتر ماء

المركب الحيوي بيوفلاي      بمعدل 100 سم / 100 لتر ماء

أواحد المبيدات التالية :     

       دلميت 7.5% Sc           بمعدل 30سم / 100 لتر ماء

       سولفان 70% Sc           بمعدل 200 سم / 100 لتر ماء

       شالنجر 36% Sc          بمعدل 45 سم / 100 لتر ماء

       يرتميك 1.8% EC        بمعدل 40 سم / 100 لتر ماء

       ماكويت1.8EC             بمعدل 20 جم / 100 لتر ماء

       أجروميك 1.8% Ec        بمعدل 50 سم / 100 لتر ماء

الحلم الدودي ( الترسنومي ) : Tarsonomid mite

       الحلم الدودي التابع لفصيلة Tarsonomidae  صغير الحجم جداً (أقل من 0.25 مم طول) يتحرك ببطء جدا – جسمه دودي مستطيل أو مستدير أو مغزلي لونه كريمي لامع إلى بني ضعيف أو نصف شفاف وله زوجان من الأرجل.

دورة الحياة :

· تضع الإناث حوالي 50 بيضة فرديا أو فى مجموعات صغيرة على او قريبا من البراعم الحديثة أو الأوراق أو الأزهار أو الثمار.

·       بفقس البيض بعد ايام قليلة إلى يرقات.

·       تتغذى اليرقات حوالي أسبوع أو أكثر قبل دخولها فى الطور الساكن قبل الطور البالغ وتسمى مجازا "عذراء".

·       دورة الحياة حوالي اسبوع على درجة 24 م

·       التكاثر مستمر طوال العام ولكنه يطول بدرجة كبيرة فى الشتاء.

الطور الضار : اليرقات والحيوان البالغ

العوائل : متخصصة حيث تصيب عائلاً واحدا أو عوائل متقاربة Monophagous  ( الطماطم – الخيار – الفلفل - نباتات الزينة).

ظروف انتشار الآفة :

·       تقوم الإناث بنشر الإصابة على النباتات حيث تحمل الإناث العذارى إلى أماكن جديدة.

·       ويساعد الذكور على حملها على ظهرها إلى أماكن تغذية جديدة.

·       دفئ الجو فى الربيع أو الصيف يساعد على الإصابة.

·       الصوب العادية والمدفئة تشجع على تكاثر الحلم بها.

مظهر الإصابة :

 

 ·       ظهور نترات على الأوراق.

·       وتجعد وتحور الأوراق وتكون هشة سهلة الكثر.

·       اعراض مبدأيه على الأوراق والثمار ( جرب ).

·       تكون النموات الحديثة بنية خمرية اللون ( قرمزي).

·       تغير لون الأزهار وتشوهها.

·       نقل بعض الأمراض الفيروسية.

مكان الإصابة والضرر : اصابة الأوراق – الأزهار – الثمار – نقل بعض الأمراض الفيروسية.

طرق المكافحة :

·       استبعاد النباتات المصابة قبل نقلها من المشتل.

·       عدم زراعة الشتلات التي يشك فى اصابتها بالصوبة.

·       ازالة الحشائش.

· التعفير بالكبريت الزهر بمعدل 1-2 كجم للصوبة أو الرش بالكبريت الميكروني  بمعدل 250 جم / 100 لتر ماء .

الرش بأحد المبيدات بالتبادل رشتين متتاليتين كل 5 أيام

       باروك 10% Sc           25 سم / 100 لتر ماء

       فيراكتين 1.8% Ec            40 سم / 100 لتر ماء

       فيرنميك 18%EC          40سم/100 لتر ماء

       اجروميك 1.8% Ec        50 سم / 100 لتر ماء

ميلبكنوك 1% EC          50 سم / 100 لتر ماء

سانما يت 20% Wp         50 جم / 100 لتر ماء